Biosicurezza – PRRSControl

Esiste la possibilità di introduzione e diffusione del PRRSV attraverso la carne di maiale portata dai lavoratori?

Andrea Ladinig — Mon, 21 Mar 2022 09:11:34 +0000

Esiste la possibilità di introduzione e diffusione del PRRSV attraverso la carne di maiale? I lavoratori agricoli dovrebbero evitare di toccare o portare carne di maiale nell’allevamento per prevenire la PRRS? Il rischio di diffusione del PRRSV attraverso la carne di maiale non può essere escluso al 100%; tuttavia, la probabilità è molto bassa. In primo luogo, sarebbe necessaria una quantità relativamente elevata di virus per infettare un maiale con PRRSV per via orale (1 x 105.3 TCID50) rispetto all’esposizione parenterale (≤20 particelle possono provocare un’infezione). Inoltre, la probabilità di infezione acuta con la presenza di elevate quantità di virus replicante è piuttosto bassa nei suini in età da macello rispetto ai suinetti più giovani. Tuttavia, alcuni suini potrebbero portare il PRRSV nei macelli. Le cellule bersaglio per la replicazione del PRRSV sono cellule del lignaggio monocitico, principalmente macrofagi completamente differenziati, mentre le cellule muscolari non sono suscettibili al virus. Pertanto, il virus residente che potrebbe essere presente nella carne di maiale deriva principalmente da sangue infetto residuo non da miociti infetti. Pertanto, nella carne di maiale si possono rilevare livelli di virus piuttosto bassi. La probabilità di sopravvivenza del virus dipenderà fortemente dal valore del pH (mentre […]

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Come pulire e disinfettare il materiale prima di introdurlo in un allevamento?

Enric Marco — Tue, 08 Mar 2022 09:00:46 +0000

Gli addetti alle riparazioni e alla manutenzione possono portare involontariamente il PRRSv nelle aziende. Come possiamo prevenirlo dato che alcune delle loro attrezzature sono difficili da lavare e disinfettare? La manutenzione dell’azienda è uno dei modi in cui un nuovo ceppo di virus PRRS può essere introdotto. Ovviamente senza la manutenzione non ci sarebbe questo rischio specifico, ma tutti sanno che gli allevamenti ne hanno bisogno. Dopo aver esaminato alcuni focolai causati da questo motivo, ci siamo resi conto che la chiave è la corretta gestione degli strumenti utilizzati. Molto spesso i team di manutenzione che lavorano nelle aziende sono specializzati in questo tipo di strutture, e quindi si spostano spesso tra i diversi allevamenti, a volte anche nel giro di pochi minuti o ore. Il virus della PRRS non è molto resistente nell’ambiente, ma è abbastanza resistente da infettare un allevamento se viene introdotto del materiale infetto e avviene un contatto diretto con i suini. Il materiale da utilizzare può essere disinfettato nella sala di disinfezione e asciugatura (sala D&A). Una stanza specifica dovrebbe essere usata come stanza di D&A per i fomiti. Tutte le forniture in arrivo devono essere collocate in questa stanza, disinfettate su […]

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Come devono essere eseguiti quarantena, acclimatamento e monitoraggio delle scrofette da rimonta negli allevamenti positivi alla PRRS?

Enric Marco — Wed, 13 Oct 2021 13:39:56 +0000

Durata della quarantena Quando si desidera introdurre animali da rimonta negativi in un allevamento positivo alla PRRS, la quarantena, o piuttosto l’acclimatamento, devono essere lunghi. Per “lungo” si intende un periodo non inferiore a 2 mesi poiché, in questo tempo, il nostro intento consiste nell’infettare i nuovi arrivi, dar loro il tempo di riprendersi dall’infezione e perdere lo stato di diffusori del virus prima di introdurli nell’allevamento e cominciare a lavorarci. Lo status delle scrofette rispetto alla PRRS quando vengono introdotte nell’allevamento da riproduzione L’obiettivo è quello di far acquisire alle scrofette da introdurre l’immunità alla PRRS, e diventare quindi positive al test ELISA, ma senza diffondere il virus, vale a dire, diventando negative alla PCR. Come si esegue l’acclimatamento? Esistono molte tecniche per raggiungere questo status, sebbene alcune funzionino meglio di altre, soprattutto in relazione al rischio di produrre la malattia. 1. Esposizione virale con animali che diffonfondono il virus Il metodo più comune consiste nel mettere le scrofette in contatto con animali dell’allevamento che sappiamo per certo diffondono il virus. Questo contatto deve durare circa 15 giorni e garantire un contatto diretto tra gli animali diffusori e le scrofette. 2. Inoculazione del virus vivo: Un altro metodo di […]

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Quali sono i modi più efficaci per prevenire l’infezione da PRRSV?

Enric Marco — Wed, 03 Oct 2018 13:39:38 +0000

Impedire che un allevamento venga infettato con il virus della PRRS non è così difficile, a condizione che l’ubicazione dell’azienda sia adeguata e ovviamente che vengano adottate alcune misure di biosicurezza di base: Recinzione completa, controllo dei visitatori (il cambio di vestiti e scarpe dovrebbe essere obbligatorio) e se c’è ingresso di animali, questi dovrebbero provenire da una fonte negativa. Ma, secondo la mia opinione, ci sono due aree che andrebbero tenute sotto attento controllo per impedire che la malattia colpisca l’allevamento: 1. Controllo degli addetti alla manutenzione Le persone che lavorano anche in altri allevamenti tendono spesso ad andare da uno all’altro con le stesse attrezzature e a volte con gli stessi vestiti e le stesse scarpe. La soluzione migliore è avere personale e attrezzature proprie, se l’azienda è abbastanza grande. In caso contrario, il personale di servizio dovrà seguire le stesse regole degli altri visitatori e le attrezzature dovranno essere disinfettate prima di essere introdotte in azienda. 2. Trasporto dei suini Ogni allevamento deve necessariamente avere un camion per il trasporto dei suino. Camion e rimorchi devono essere sempre considerati sporchi (perché sono molto difficili da pulire). Devono essere considerati sporchi anche se sappiamo che sono ben […]

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Qual è il ruolo dei veicoli per il trasporto e delle piattaforme di carico nell’evitare l’introduzione del PRRSV in un allevamento?

Andrea Ladinig — Thu, 20 Apr 2017 13:39:27 +0000

Esistono diverse vie di introduzione del PRRSV nelle mandrie. Le vie più comuni di trasmissione del PRRSV all’interno e tra le mandrie comprendono suini infetti (Bierk et al., 2001) e seme contaminato (Yaeger et al., 1993; Christopher-Hennings et al., 2001); queste vengono dette anche “vie di trasmissione diretta”. Inoltre, è stato dimostrato che il PRRSV viene trasmesso indirettamente tramite fomiti contaminati, personale o insetti, nonché mediante aerosol (Cho and Dee, 2006; Otake et al., 2010). È stato dimostrato anche che i veicoli per il trasporto costituiscono dei vettori meccanici per la trasmissione del PRRSV (Dee et al. 2004). Un gruppo di ricercatori americani guidato dal Dr. Scott Dee ha studiato diversi protocolli di igiene per i veicoli da trasporto, tra cui una combinazione di disinfezione e asciugatura, al fine di prevenire l’introduzione del PRRSV nelle mandrie attraverso veicoli da trasporto contaminati (Dee et al. 2005a; Dee et al. 2005b). Naturalmente, evitare che veicoli da trasporto potenzialmente positivi al PRRSV accedano all’area dell’allevamento può ridurre il rischio di introduzione del PRRSV nelle mandrie. Ciò è vero in particolare per i trasportatori “esterni”, ossia trasportatori che non appartengono all’unità di produzione e trasportano anche suini di altri. Un modo per evitare che […]

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