Люди, которые занимаются свиноводством, представляют очень низкий риск распространения болезней на свиноводческих фермах.
Свинина может загрязнять только руки или одежду (включая обувь) кураторов. В случае обращения с зараженной свининой риск будет снижен, если перед входом на ферму требованием будет мытье рук и смена одежды и обуви.
Большинство фермерских хозяйств уже внедрили протоколы биобезопасности для своих посетителей.
Достаточно будет, если они включают смену обуви и обязанность пользоваться перчатками.
Риск будет еще больше снижен, если куратор свинины не посетит ферму до дня после выполнения своей работы (чтобы избежать прямого входа с завода по переработке свинины на ферму).
Вы можете задать свой вопрос! Посетите Pig333.com и отправьте свой вопрос экспертам.
¿Las personas que manipulan carne de cerdo representan un riesgo de trasmisión de PRRS u otras enfermedades siingresan a las explotaciones porcinas?
Las personas que manipulan carne de cerdo представляет собой un riesgo muy pequeño de transmisión de enfermedades a las explotaciones porcinas.
La carne sólo puede contaminar las manos o vestimenta de los manipuladores (incluido calzado). En caso de manipular carne contaminada el riesgo se reduciría siempre que antes de entrar en una explotación se exigiese la limpieza de manos y cambio de vestimenta y calzado.
La mayoría de explotaciones ya tienen en marcha protocolos de bioseguridad para las visitas.
Siempre que incluyan cambio de calzado y vestimenta a la vez que lavado de manos u obligación de uso de guantes sería suficiente.
Si además se exigiese una noche de descanso (evitar la entrada directa de la planta de procesado de carne a la granja) todavía se reduciría más el riesgo.
Marcovetgrup S.L. — Spain
